Quatre lieux, un goût commun : Tradition Julen.
Un plaisir qui a le goût de Zermatt
L’amour de Tradition Julen passe aussi par l’estomac ! C’est pourquoi nous gâtions nos hôtes dans nos restaurants avec une cuisine de tout premier niveau. L’alliance entre tradition alpine, produits de qualité, spécialités régionales et cuisine moderne y prend tout son sens.
Qu’il s’agisse de spécialités valaisannes authentiques, d’une cuisine raffinée ou d’une soirée conviviale après une journée en montagne – nos trois restaurants et le légendaire Papperla Pub offrent à chacun l’endroit idéal selon ses envies.
Restaurant Schäferstube
Voici le goût du Valais : raclette, fondue au fromage et à la viande, ainsi que des spécialités d’agneau de Zermatt grillées au feu de bois.
Restaurant Julen
Du buffet de salades au filet de bœuf et aux spécialités d’agneau, jusqu’à la fondue au fromage – au restaurant Julen, à savourer 365 jours par an.
Restaurant Im Hof
Une ambiance calme et feutrée invite les clients de l'hôtel comme les visiteurs externes à savourer, se faire choyer et se régaler.
Papperla Pub
Au cœur de Zermatt, dans le pub désormais culte de la tradition Julen, se retrouvent habitants et touristes, jeunes et moins jeunes, sportifs et épicuriens.
Recettes à refaire chez soi
Préparez chez vous de délicieuses recettes de Tradition Julen. Nos chefs de cuisine ont mis à votre disposition leurs recettes préférées.