De l'eau de montagne fraîche et saine pour nos restaurants.
Jusqu'à cet été, les établissements Tradition Julen Zermatt utilisaient principalement de l'eau minérale provenant d'une région éloignée en Suisse, embouteillée dans des bouteilles en verre. Et ceci malgré le fait que l'eau des robinets de la commune de Zermatt est une eau de montagne de la plus haute qualité, irréprochable, obtenue sans aucune émission et pouvant être utilisée sans problème comme eau de table.
À partir d'août 2020, nous proposerons dans nos restaurants de l'eau de montagne de Zermatt, embouteillée sur place dans des bouteilles en verre spécialement adaptées pour nous et réutilisables :
Les bouteilles en verre peuvent également être achetées comme souvenirs ou cadeaux dans les hôtels. Elles sont réutilisables, passent au lave-vaisselle et sont très élégantes.
Ces mesures permettent avant tout de réduire les émissions de CO2 et de diminuer la consommation de combustibles fossiles pour le transport des bouteilles à travers la Suisse.