Réduction du gaspillage alimentaire
Le contrôle du gaspillage alimentaire de l’avenir !
En collaboration avec la start-up Kytro, nous misons sur une technologie de pointe avec intelligence artificielle afin de déterminer où et quand combien de restes alimentaires sont produits, pour pouvoir les éviter à l’avenir.
À cette fin, une caméra est installée au-dessus des bacs contenant les déchets bio-organiques. Associée à une balance sur laquelle reposent les bacs, elle permet de déterminer combien de Food waste et quel type de Food waste sont produits, à quel emplacement et à quel moment de la journée.