Romantik Dinner

Bis 13.02.21:
Kalbscarpaccio mit Mango, Avocado und Rucola
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Ragout von Jakobsmuscheln, Cherry Tomaten, Oliven und Kräutern
mit Mozzarella überbacken
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Sesam-Creme-Suppe mit Passionsfrucht
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Knuspriges Lammfilet auf Pak Choi mit Soja-Austernsauce und Vollreis
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Angusentrecote rosa gebraten auf Gemüse-Kartoffelbett an Whisky-Senfsauce
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Parfait von weisser Schokolade und Champagner

CHF 180.- für 2 Personen
(exklusive Getränke)

Ab 14.02.21:
Tartar vom Angus Filet, roten Zwiebeln, schwarzen Pfeffer, Olivenöl, Ananas-Currysenf
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Krevetten Ragout, Stangensellerie, getrocknete Tomaten, Sauerrahm
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Lamm Entrecote, Zucchetti, Portwein Jus
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Geeister Gruss aus der Küche
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Kalbssteak unter der Aprikosen-Kräuter-Raclette Kruste, Gemüse-Safran Reis
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Schokovariation mit Glace und Früchten

CHF 190.- für 2 Personen
(exklusive Getränke)