Speisen & Weine

Zeit für Raclette, Käse- und Fleischfondue oder Zermatter Lammspezialitäten vom Holzofengrill? Werfen Sie schon jetzt einen Blick in unsere Speisekarte. Unsere internationale Weinkarte bietet Ihnen eine Auswahl von über 150 verschiedenen Weinen aus der Schweiz, Europa und Übersee. Zu unseren heimischen Spezialitäten empfehlen wir Ihnen natürlich einen edlen Tropfen aus der Schweiz.


Küchenchef Joe Lackner kreiert die Speisekarte des Restaurants Schäferstube. Im folgenden Portrait finden Sie seinen Steckbrief und erfahren in einem kurzen Interview mehr über die Person Joe Lackner.

Zum Portrait